京丹波から仕入れた新鮮な葉酸たまごを贅沢に卵黄のみ使用し、牛乳と生クリームでなめらかに仕上げました。濃厚な味わいをお楽しみいただけます。別添えのカラメルをお好みでかけてお召し上がりください。

＜葉酸たまご＞
特別な飼料で飼育され、通常の卵の約3倍も葉酸が含まれたこだわりの卵です。

卵を一切使用せず、豆乳と生クリームに抹茶を合わせました。
別添えの黒蜜ときな粉をお好みでかけてお召し上がりください。
ほろ苦い抹茶と黒蜜、きな粉の相性も抜群です。

京都・哲学の道に程近い『Botanic Coffee Kyoto』のオリジナルブレンドでお作りしたコーヒーゼリーに豆乳のぷりんを合わせました。ゼリーとぷりんが2層になっておりますので、コーヒーの香りや苦みと豆乳のぷりんの優しい甘さ両方をお楽しみいただけます。

オレンジゼリーと豆乳のぷりんが2層になっており、オレンジゼリーの程よい酸味と豆乳のぷりんの優しい甘みが合わさり、見た目も味もさわやかな仕上がりになっております。